FOOD

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◼︎少ない人数で運営しております。お料理をお電話にてあらかじめご注文、もしくはコースでのご提供をご協力いただきますようお願い申し上げます。
◼︎混雑時にはお待ちのお客様がいらっしゃる場合がございます。お料理・お飲み物がお済みのお客様にはご協力いただく場合がございますのでご了承下さい。
◼︎ドリンクのご注文がない方にはテーブルチャージ(300円)が発生いたします(小学生以下はその限りではございません)。バル (=酒場)としての性質上、恐れ入りますがご理解いただきますようお願い申し上げます。


 

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TAPAS  タパスとは、スペインの街角に点在するバルで主に提供される小皿料理のこと

Img11056Sicilian Fresh Olive
Img11048Home Made Picles 
Img11058Carrot Rapee with Walnuts
Img11060Tomato & Parmigiano
180321-FB-9Broccoli Peperoncino
天使の海老のグリルNew Caledonia Paradise Prawn
◼︎シチリア産フレッシュオリーブ 480 (528)
◼︎人参とクルミのラペ 480 (528)
◼︎ブロッコリーのペペロンチーノ 530 (585)
◼︎天使の海老のグリル(2尾) 980 (1078)
◼︎自家製ピクルス 480 (528)
◼︎トマトとすりおろしパルミジャーノ 480 (528)
◼︎ミックスナッツの燻製 400 (440)
◼︎天使の海老のグリル(4尾) 1800 (1980)

Awakening of the Inca with Dry-cured Ham
Confit of Saury (seasonal limited)
Img11055Palma Dry-cured Ham (18 months aged) 
_DSC5049Anchovy Potato
Sausage Plancha with Sauerkraut
Maitake Balsamico saute
◼︎炙り軟骨ベーコン 480 (528)
◼︎生ハムの切り落とし 680 (748)
◼︎大和豚ソーセージの鉄板焼き 800 (880)
◼︎インカのめざめのフリット 580 (638)
◼︎+ 生ハム・半熟卵 480 (528)
◼︎新秋刀魚のコンフィ(秋季限定) 980 (1078)
◼︎アンチョビポテト 650 (715)
◼︎ミラノサラミ 580 (638)
◼︎+ 生ハム 400 (440)
◼︎+ 舞茸のバルサミコソテー 430 (473)
Quima Curry
Spanish Cocotte Omlet
Awakening of the Inca with Dry-cured Ham, Egg
Img11076Potato Bravas
Steamed Oyster (seasonal limited) 
Anchovy Cabbage (seasonal limited)
◼︎スペイン風ココットオムレツ 700 (770)
◼︎フラメンカエッグ 750 (825)
◼︎アンチョビ春キャベツ 550 (605)
◼︎育風堂チョリソーの鉄板焼き 850 (935)
◼︎魚介の辛口マリナーラ風 880 (968)
◼︎ポテトブラバス 580 (638)
◼︎キーマカレーのココット焼き 750 (825)

AJILLO  食材を良質なオリーブオイルとニンニクで煮込んだスペインおなじみのタパスImg35357Ajillo “firefly squid” (seasonal limited)

Ajillo “Shrimp & Mushroom”
Ajillo “Mushroom”
Ajillo “Shrimp”
Ajillo “Tomato & Raclette”
Ajillo “Shirasu & Mushroom”
Ajillo “Sakura Shrimp” (seasonal limited)
◼︎小海老とマッシュルームのアヒージョ 880 (968)
◼︎小海老のアヒージョ 880 (968)
◼︎しらすとマッシュルームのアヒージョ 800 (880)
◼︎マッシュルームのアヒージョ 750 (825)
◼︎トマトとラクレットのアヒージョ 800 (880)


BREAD
Img35391
Pan Con Tomate with Dry-cured Ham

◼︎ブルーチーズと蜂蜜のディップ パン付き 780 (858)
◼︎パン 300 (330)
◼︎パンコントマテ 240 (264)

SALUD  

Img11066Parmijiano Salad
Img11069Butter Sauted Mushroom Salud
Carrot Rapee & Walnuts Salud
Dry-cured Ham & Salami Salud
◼︎パルミジャーノのグリーンサラダ 700 (770)
◼︎人参とくるみのグリーンサラダ 700 (935)
◼︎フェタチーズとナッツのサラダ 800 (880)
◼︎キノコのバターソテーサラダ 750 (825)
◼︎生ハムとサラミのサラダ 800 (880)

PLATE  

Assorted Selection of Dry-cured Ham
16151989561_e36ab44789_o4 types of Europian Cheese
◼︎欧州産 お肉の盛り合わせ 1200 (1320)
◼︎チーズの盛り合わせ 1200 (1320)

COUSCOUS クスクスとは小麦粉からつくられる粒状のパスタの一種。北アフリカ、中東が発祥ですがスペイン南部でも広く食されているのが見られます。

Quima Curry & Couscous
Chicken Chilli & Couscous
◼︎キーマカレーとクスクス 1300 (1430)
◼︎チキンチリとクスクス 1300 (1430)

PENNE

Penne “Bolognese”
◼︎アラビアータ 930 (1023)
◼︎ボロネーゼ 980 (1078)
◼︎キノコとゴルゴンゾーラ 1200 (1320)

CARNE  Grilled Joshu Beef (要3日前予約)

Spicy Jerk Chicken
Charcuterie Platter 
Grilled Yamato pork leg
Bologna Sausage 
◼︎上州牛のグリル(250g) 2980 (3278)
◼︎スパイシージャークチキン 900 (990)
◼︎大和豚 赤身切り落としのグリル 1000 (1100)
◼︎シャルキュトリー盛り合わせ 1380 (1518)
◼︎ボロニアソーセージのグリル 980 (1078)

PAELLA  パエリャは生米から炊きますので、お時間いただきます。ご予約の際にあらかじめご注文いただければスムーズに提供することができます Mサイズ(4〜5人前)+1500  Lサイズ(5〜6人前)+2500

Paella “Shrimp, Clam & Squid”
Paella “Seafood, Sausage & Vegetable”
Img11083Paella “Seafood & Squid ink”
_DSC5057Paella “Sausage & Mushroom”
◼︎魚介のパエリャ 1980 (2178)
◼︎魚介とイカスミのパエリャ 1980 (2178)
◼︎ミックスパエリャ 1980 (2178)
◼︎ソーセージとキノコのパエリャ 1850 (2035)

DESSERT  

Affogato
Terrine chocolat
Mascarpone & Nuts caramerizer
Vanila ice & Pedro Ximenez
◼︎アッフォガード 530 (583)
◼︎マスカルポーネとナッツキャラメリゼ 580 (638)
◼︎テリーヌショコラ 530 (583)
◼︎バニラアイスのペドロヒメネス 580 (638)
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