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豚肉とエリンギ FB

美味しい豚肉と食感豊かなエリンギをポメリーのマスタードでソテーしました。ポメリーのマスタードは雑味や嫌な酸味もなく、当店では気に入って使用しています。豚肉は庄内三元豚か上州麦豚、入荷によって変化します。ミディアムな白ワインといかがでしょう!