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写真 2016-09-07 15 51 47-1

夏野菜の季節も終わりそうですが、バルサミコ酢と赤ワインをたっぷり使ったソースで酢豚に。もちろん中華のそれとは別物でタパスとして仕上げてありますので黒ビールや赤ワインと合わせてみて下さい。黒にまみれた彩度高めの野菜が美しいですね